La cucina
Il clima e gli aromi dell'antica tradizione
L'attenzione alla terra e ai suoi prodotti, fanno di Badia di Sasso il luogo ideale per ritrovare e gustare i più inconfondibili e antichi sapori dell'Appennino tosco-romagnolo.
Tutte le ricette gastronomiche sono realizzate dalla nostra Chef a partire da prodotti attentamente selezionati e, in larga parte, provenienti da produttori agricoli locali.
Particolare attenzione alla lista degli oli e dei vini, alla produzione di pani fatti in gran parte direttamente dallo Chef e abbinati ai vari piatti e alla pasta fatta in casa nella più tipica tradizione romagnola.
