Specialità alla carta
Oltre ai menù degustazione diversi ogni fine settimana, fatti con portate che uniscono creatività e tradizione, proponiamo una serie di specialità alla carta della tradizione tosco-romagnola, fatte con ricette tipiche di questi luoghi.
Eccone alcune:
E troverete molto altro ancora, di settimana in settimana, a seconda della stagione
Cucinare è per noi un piacere. I nostri piatti sono frutto di una ricerca e rielaborazione della tradizione romagnola, ma anche di quella toscana. Per questo motivo, tutta la pasta è fatta e tirata a mano, le focacce, le torte, i dolci e gran parte dei pani, sono fatti da noi ed utilizziamo, per la maggior parte, prodotti tipici locali e frutta e verdura coltivata in loco nel rispetto della stagionalità.
Cucina per intolleranze alimentari, vegetariana o vegana su richiesta.